《有机化学》是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质及其变化规律的科学，是化学学科的一个重要分支。也是有机化学工业的理论基础，有机化学与人们的日常生活息息相关，与经济建设和国防建设密切相关，不论是化学工业、能源工业，材料工业，医药工业还是电子工业、国防工业等都离不开有机化学，有机化学还为材料科学、生命科学、环境科学等相关学科提供了理论、技术和材料。相关学科的学生只有掌握有机化学的基本知识及实验技能，才可以很好地学习后继的专业课程，掌握物质的结构与性能间关系，正确选择工艺条件，合成和应用相关化学品，提高各种化工产品的加工工艺水平和质量档次。

《有机化学》是化工类专业一门重要的学科基础课。讲述各类有机化合物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途、来源和制备方法。根据有机化合物结构的不同，可以将其划分为饱和烃，不饱和烃，芳烃，卤代烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，有机含氮化合物等，本课程将会分章节地对这些化合物的结构，性质，化学反应及制备方法等进行详细介绍。重点介绍一些基本反应类型，如取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应等的反应机理、反应条件和影响因素、应用范围。此外，还详细介绍有机结构理论，建立各类化合物的结构与反应性的关系；有机分子的立体化学基本概念；以及有机化合物的结构鉴定方法等。通过课程的学习，使学生基本掌握有机化合物的相互转化及其规律。